暑い夏

　今年の夏野菜はアクが強いのです。

　裏玄関から家に入ると、ピーマンの強い匂いがふわっと香ります。きゅうりですら、軽い苦味が走ります。茄子と油の相性はこれくらいのアクで最高ですが、間違えて汁物なんかに入れたりするとひどいことになります。ゴーヤー並みの苦さ。トマトは固くて酸っぱいです。

　つまりはカレーに入れると最高なんですよ。