ホイリーコーン

なんでかって？ 鞘のままが美味しいのさ、とうもろこし焼くならね。

インターステイトの路肩でテキサス由来の肉牛たちに囲まれながら、ホァンはそう語る。焼くのなら、何事も大きなほうがいい。緑に色づいた分厚い皮のポテト、ぶくぶくにフォアグラ化した、甘い香りのする州庁舎。今年のハイイロガンは温暖化のせいか例年より飛来量が大幅に減っているけど、撃つものはたくさんあるよ、愛猟家の諸君。