なんでかって？ 鞘のままが美味しいのさ、とうもろこし焼くならね。 インターステイトの路肩でテキサス由来の肉牛たちに囲まれながら、ホァンはそう語る。焼くのなら、何事も大きなほうがいい。緑に色づいた分厚い皮のポテト、ぶくぶくにフォアグラ化した、…

名物を食べるのが好きだ。名を喰うのが好きだ。